RUBRIK
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Koch- und Backbuch
Kartoffel-Gratin
Tortilla
Quarkauflauf mit Äpfeln
Mangold-Quiche
Kaninchen-Terrine (Pâté à la Grandmaman)
Echter Seelenwärmer (Sauerkrautauflauf
Kresserösti mit warmen Camenbert
Quiche Lorraine
Apfel-Mozzarella-Tarte
Kichererbsenkuchen mit Basilikum-Tomaten
Kartoffel-Blutwurst-Pfannkuchen
Ratatouille - Tarte
Spinat-Käse-Quiche
Kartoffel-Möhren-Rösti
Ofenschlupfer
Hirse-Broccoli-Auflauf
Sauerkraut Würstchen-Quiche
Käse-Rösti-Knöpfle
Käse-Palatschinken
Spinatauflauf
Möhren-Paprika-Risotto
Fusilli-Auflauf mit Wirsing und Nüssen
Gnocchi Gratin mit Champignons
Crespelle mit Pfannengemüse
Hengsterholzer Backofensuppe
Kartoffeln im knusprigen Schinkenmantel
Käse-Schinken-Muffins
 
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Grundrezept für Hefeweißbrot
Tiroler Knödel
Vollkornbrot
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Birne in Blätterteig
Weincrème
Maronencrème
Cassata nach sizilianischer Art
Parfait aus Erdbeeren
Erdbeerquarkstrudel
Reiscreme
Ricottacreme mit Beeren
Panna cotta
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Pizza Magherita
Möhren-Paprika-Risotto
Oldenburger Zwiebelkuchen
Risotto mit Rosenkohl
Falafel mit scharfer Linsensauce
Gemüse Paella
Gemüsecurry
Mohnknödel
Spinattarte mit Schafskäse und Birne
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Perlhuhn mit Kürbis
Wok-Gemüse/Gefülltes Rinderfilet/Puten-Tempura
Senfeier
Puten-Piccata
Indisches Schnetzelhuhn mit Haselnusspilaw
Hähnchenbrust in Estragonsauce
Landhuhn mit Pflaumenfarce im Kräutermantel
Coq au Vin
Coq au Vin
Hühnerbrustfilets in Gorgonzola-Trauben-Sauce
Kürbiscurry mit Pute
Sesam-Hähnchenbrust mit Kichererbsensalat
Kürbiseintopf
Ribollita mit Huhn
Porree-Schinken-Omelette
Hähnchen - Curry
Hähnchen in Burgundersauce
Teegeräucherte Entenbrust mit sautiertem Spargel
Thai-Hühnchen in Kokosrahm
Entenbrust auf Kürbis-Rahmlinsen
Putenragout mit Aubergine + Tomaten
Entenbrust mit Portweinsauce und Möhren
Omelette
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Ofengemüse mit Frischkäse
Gebratener Wirsing mit Steinpilzsauce
Kartoffelgulasch
Geschmorter Chicorée
Gefülltes Gemüse
Mangold-Quiche
Spitzkohlgemüse
Spitzkohl mit Basilikumpaste
Rheinisches Stielmus
Wirsingrouladen mit Gemüsefüllung
Moussaka
Kartoffel mit Weißkrautkruste
Kürbissuppe
Wirsing mit Kartoffelfüllung
Gnocchi mit Blattspinat in Chili-Knoblauch-Öl
Spargel-Tarte
Spargeltarte mit Romanesco
Gemüse-Wok mit Basmatireis
Kürbis mit Couscousfüllung
Rinder- und Schweinefillet mit Zucchini-Möhren-Gemüse
Gefüllter Salat
Sülze mit Safrangemüse und Geflügelfiletstücken
Frühlingsrollen
Filoteigröllchen mit Oliven und Paprika
Chili-Paprika-Gemüse mit Hähnchenbrustfilet
Risotto-Kürbis
Hirse-Broccoli-Auflauf
Sauerkraut Würstchen Quiche
Wirsingrouladen mit Hackfleischfüllung
Hasselbackkartoffeln
Sellerieschnitzel
Zwiebel-Schinken-Tarte
Gemüsepaella
Zucchini-Crèmesuppe mit Mozzarella-Tatar
Spinattarte mit Schafskäse und Birne
Steckrübenpfanne
Rotes Linsen-Dal
Spaghetti mit Linsen
Gemüse-Kartoffel-Curry
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Tomaten-Käse-Torte
Lachs-Kräuter-Quark-Torte
Frischkäse-Terrine
Berliner Tellersülze
Muffins mit Süßkartoffeln
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Vanille-Butter-Taler
Florentiner
Pistazien-Plätzchen
Vanillekipferl
Basler Leckerli
Zimtsterne
Kokosmakronen
Quittenkonfekt
Sahnepfeffernüsse
Mandel-Schoko-Cookies
Kokos-Ananas-Makronen
Waffeln mit Pfirsichquark
Pistazien-Schoko-Kekse
Ingwerherzen
Kernige Cracker
Ochsenaugen
Pistazien-Riegel
Linzer Schnitten
Basler Streifen
Schoko-Marzipan-Makronen
Schoko-Kokosberge
Vanille-"S"
Zimtsterne
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Käse-Sahne-Torte mit Marzipan
Käse-Sahne-Torte mit Pfirsich
Apfeltorte
Apfelkuchen
Sambuca-Torte
Mandel-Makronen-Kuchen
Schwarzwälder-Kirschtorte
Tarte Tatin
Philadelphia-Torte
Käsekuchen
Pfirsich-Himbeer-Torte
Nuss-Zwetschgen-Gugelhupf
Himbeer-Kirsch-Kuchen
Schokoladen-Kokos-Torte
Quark-Aprikosen-Schecke
Käsekuchen mit Eierlikör-Sahne
Käsekuchen
Schokoladenkuchen
Apfel-Blechkuchen
Apfelkuchen mit Mandeln
Apfeltarte mit Marzipan
"Fanta"-Kuchen
Frischkäsekuchen mit Erdbeeren
Philadelphia-Torte
Himbeertorte
Apfel-Schneemus-Torte
Käsekuchen mit Amaretto
Schneller Butterkuchen
Baumkuchentorte
Pfirsich-Mandel-Tarte
Mascarpone-Zimt-Torte
Sandtorte
Schwedische Mandeltorte mit Eierlikörcrème
Quarkkuchen ohne Boden
Möhrenkuchen
Zwetschgenkuchen
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Apfelgelee
Apfel-Orangen-Marmelade
Apfel-Chutney
Quittengelee
Kürbis-Chutney
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Italien erleben mit Cannelloni
Spargel & Erdbeeren gekocht mit Arnd Feye
Coq au vin und einiges mehr aus Frankreich
Bratkartoffeln mit Sülze und einiges mehr aus dem Kochbuch deutscher Hausmannskost
Leichte Kost für den Sommer
Tomaten-Käse-Torte
Lasagne Rinderbeef
Trinette con Spinaca
Lasagne mit Mozarella
Penne in Spinat-Gorgonzola-Rahm
Pasta mit Mascarpone
Pasta mit Paprika
Pasta mit Auberginen
Cannelloni gefüllt mit Rinderbraten
BBQ-Pizza
Knoblauch-Spaghetti
Makkaroni-Gratin
Pizza Magherita
Fusilli-Auflauf mit Wirsing und Nüssen
Lasagne mit Zucchini und Schinken
Kürbis-Flammkuchen
Spaghetti-Quiche
Pizza Calzone
Spaghetti mit Linsen
Lasagne mit mit Gemüse-Tofunaise
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Lasagne Rinderbeef
Chili con Carne
Wirsingsäckchen
Cordon bleu
Pfannengerührtes Rinderfilet
Sauerbraten mit Rosinen
Kartoffel-Paprika-Gulasch
Kalbsfilet in Blätterteig
Rinder- und Schweinefillet mit Zucchini-Möhren-Gemüse
Pfefferbraten
Saltimbocca
Ungarisches Gulasch (Pörkölt)
Hackbällchen mit scharfer Tomatensauce
Bœuf bourguignon
Kalbsbuletten mit Gemüse
Bœuf bourguignon
Labskaus
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Hähnchenbrust in Estragonsauce
Gebratener Wirsing in Steinpilzsauce
Béchamelsauce
Sauce Hollandaise
Sauce Béarnaise
Pesto
Ital. Kräutersauce nach Pesto-Art
Sauce Mousselin
Sauce Mornay
Linsen-Vinaigrette
Rauke-Mousse mit Melonensauce
Remoulade
Kräuterbutter
Sauce Chantilly
Sauce Oxford
Sauce gribiche
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Mettbällchen mit Gorgonzola-Wirsing
Schweinekoteletts mit Linsengemüse
Kasseler-Apfel-Cordon-bleu
Überbackene Schweinefilets
Wirsingsäckchen
Currybraten
Curryfleisch mit Reis
Kasseler mit Traubenkraut
Kartoffel-Paprika-Gulasch
Szegediner-Gulasch
Steirisches Wurzelfleisch
Königsberger Klopse
Rinder- und Schweinefilet mit Zucchini-Möhren-Gemüse
Schinkensülze mit Ei-Vinaigrette
Fleischpastete im Teigmantel
Schweinefilet im Kräutermantel mit Brokkoli
Wurst-Gulasch
Schinkenbraten mit Honigkruste
Szegediner-Gulasch
Apfel-Cordon-bleu mit Herzoginkartoffeln
Gefüllte Hokaido-Kürbisse
Hackfleisch-Rollbraten mit Linsen-Porree-Füllung
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Putensnacks mit Kokosmöhren und Ananas
Dattel mit Ziegenkäse
Käsebällchen mit Schnittlauch
Parmaschinken mit Melone
Zucchini im Bierteig mit Rote Bete
Tortilla mit Chorizo
Tartines mit Ziegenkäse, Apfel und Honig
Toast mit Birnen und Blauschimmelkäse
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Tomatensuppe
Chili con Carne
Italienischer Eintopf
Scharfe Geflügelsuppe
Bremer Plockfinken
Marinierte Bohnen
Puteneintopf mit roten Linsen
Linseneintopf mit Pesto
Poulardeneintopf
Sauerkrauteintopf mit Champignons
Frühlingsrollen
Chili sin Carne (Chili ohne Fleisch)
Pikanter Möhreneintopf
Ribollita
Brennnesselsuppe
Soljanka
Gemüsesuppe
Erbsen-Vichyssoise
Tomaten-Bohnen-Suppe
Pikante Bohnensuppe
Vichyssoise
Thailändische Kokossuppe
Sauerkrauteintopf "à la mama"
Scharfe Möhrencrèmesuppe
Rohmarinierter Spargel mit Passe Pierre und Lachstatar
Frikassee aus zweierlei Spargel mit gefüllter Bärlauch-Kartoffel
Westfälischer Pfefferpotthast
Spargelcremesuppe
Tomaten-Kasseler-Topf mit weißen Bohnen
Rauke-Mousse mit Melonensauce
Gazpacho
Erbsensuppe light
Brokkolisuppe
Petersiliensuppe
Möhrensuppe
Kürbissuppe
Kopfsalat-Gurken-Gazpacho
Erbsen-Minze-Suppe
Erbsen-Avocado-Suppe
Hengsterholzer Backofensuppe
Steckrüben- Kürbissuppe
Lasagne
Hefeweißbrot
Weißbrot-Teig
Quark-Ölteig
Mürbeteig
Nudelteig
Tarte-Teig
Kürbis-Wan-Tan mit Minze-Pesto
Quark-Öl-Pizzateig
Lachs-Kräuter-Quark-Torte
Kartoffelsalat
Geflügelsalat mit Nudeln
Griechischer Salat
Salat mit
Riesenbohnen
Schichtsalat No.1
Schichtsalat No.2
Weißkohlsalat
Salat "Meli Melo"
Kräuter-Couscous
Rehgulasch mit Datteln
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