Scharfer Tomaten-Kasseler-Topf mit weißen Bohnen

1 Zwiebel
600 g ausgelöstes Kasselerkotelett
1-2 rote Chili-Schoten
1 Knoblauchzehe
3 El Olivenöl
2 Dosen à 425 ml Tomaten in Stücke
3-4 Stiele Thymian
½ Ciabatta-Brot
1 Tl Gemüsebrühe-Pulver
1 Dose = 425 ml weiße Bohnenkerne
Salz
Pfeffer
Zucker

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Chilis putzen, längs aufschneiden, Kerne entfernen und fein hacken. Fleisch in feine Würfel schneiden.
   
2. 1 El Öl erhitzen, Fleisch darin von allen Seiten anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Chili kurz mitbraten.
   
3. Tomaten, 100 ml Wasser und Brühe zum Fleisch zugeben und zugedeckt ungefähr 15 Minuten köcheln lassen.
   
4. Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen. Thymian hacken. Mit den Bohnen in den Topf geben und 3-4 Minuten weiterköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
   
5. Ciabatta in dünne Scheiben schneiden. 2 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Ciabatta-Scheiben einlegen und von jeder Seite erhitzen. Herausnehmen und die Crostini in Stücke brechen und zur Suppe servieren.