Startseite/ Inhaltsverzeichnis/Stichwortverzeichnis/Hilfe

Fredriks Kochfoto

Rezept für Lasagne Rinderbeef 

  
 

Lasagne Rinderbeef 


für 4 Portionen


ZUTATEN - Grundrezept Teig:

200g Mehl
2 Eier
2 Eßlöffel Öl

ZUTATEN für Füllung:

800g geschälte Tomaten
500g Beefsteakmett
1/8 l süße Sahne
1 Gemüsezwiebel
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Thymian, Zucker
2 Knoblauchzehen
2 Paprikaschoten
Tomatenmark


  
  Zubereitung für 1. und 3. Füllschicht:

Beefsteakmett mit einer Zwiebel anbraten, dann gewürfelte Tomaten zugeben und gardünsten. Würzen mit Salz, Pfeffer und Zucker.

Zubereitung für 2 Füllschicht:

Paprika und Gemüsezwiebel in Stücke schneiden und mit Butter gardünsten.

Zubereitung für Nudelteig:

In vier gleiche Portionen teilen und dünn ausrollen. Bodenschicht und die nächsten zwei Schichten mit Mischung aus dem übriggebliebenen Tomatensaft und Tomatenmark verstreichen. Jeweils mit Füllungen gleichmäßig belegen. Deckschicht mit Mischung aus süßer Sahne und Tomatensaft gut bestreichen.

Das Ganze mit Alufolie bedecken und bei 200° Umluft 1 Stunde und 20 Minuten backen. 15 Minuten vor dem Ende, Folie abnehmen.


 
 
Rezept drucken

FF  Fred@Fredriks-World.de