Brot mit Mandeln

für 1 Brot in Springform

500g Weizen frisch gemahlen
500 g Dinkel frisch gemahlen
250 g Sonnenblumenkerne
250 g Mandeln
2 Pk Trockenhefe
1 El Salz
1 El Zucker

Mandeln enthäuten. Alle Zutaten zusammentun und mit Wasser daraus einen geschmeidigen Teig kneten.

Anschließend ½ Stunde bei 200° C backen. danach für eine weitere ½ Stunde bei 150° C weiterbacken.