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Rezept für eine Hengsterholzer Backofensuppe

Hengsterholzer Backofensuppe

  ZUTATEN für 4 Personen:

 
  1 kg Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
1 kg Schweinegulasch (klein geschnitten)
500 g Zwiebeln (gewürfelt)
2 Glas Pilze
1 Glas Tomatenpaprika
1 kl. Dose Ananas (mit Saft)
1 kl. Dose Pfirsiche (mit Saft)
1 kl. Dose Erbsen (mit Saft)
750 g Schlagsahne
150 g Chilisauce (nicht zu scharf)
150 g Tomaten-Ketchup
Salz
Pfeffer

ZUBEREITUNG:

  1. Alles der Reihe nach in einen ofenfesten Topf geben, über Nacht ziehen lassen und nicht umrühren.
  2. Am nächsten Tag etwa 2 Stunden bei 180 - 200 Grad garen, anschließend umrühren und abschmecken, eventuell noch nachwürzen.

 
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