Apfeltarte mit Marzipan

3 Scheiben tiefgekühlter Blätterteig (ca.225 g)
je 15 g Pinien- und Walnusskerne
50 g Marzipanrohmasse
1 El Rum
2 Tl Puderzucker
3 Äpfel
2 El flüssige Butter
3 El Aprikosenmarmelade

1. Blätterteigscheiben antauen lassen. Pinien- und Walnusskerne ohne Fett anrösten, danach gob hacken. Marzipan, Rum und 1 Tl Puderzucker verkneten. Die Nüsse in die Knetmasse einarbeiten.
   
2. Eine Tarteform ca. 27 cm Ø mit ausgeschnittenem Backpapier belegen. Blätterteigscheiben in der Größe der Form ausrollen. Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
   
3. Äpfel schälen und entkernen, dann in dünne Spalten schneiden. Die Marzipanmasse in Flöckchen auf dem Boden verteilen. Teig mit den Apfelspalten spiralförmig belegen. Mit flüssiger Butter bepinseln. Mit restlichen Puderzucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (220° C Ober- und Unterhitze) die Tarte auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.
   
4. Aprikosenmarmelade einköcheln lassen und die Tarte damit bestreichen. Warm servieren.