Gnocchi Gratin mit Champignons

400 g Gnocchi
150 g gekochter Schinken
1 Becher süße Sahne
50 g Parmesan
1 Bund Frühlingszwiebeln
250 g Champignons
Salz,
Pfeffer
Butter
Muskat

1. Gnocchi garen.


2. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Champignons in Scheiben schneiden und alles zusammen mit 3 El Butter 5 Minuten dünsten.


3. Den Schinken in schmale Streifen schneiden und untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Geriebenen Parmesan mit der Sahne verrühren.
   
4. Gratinform einfetten. Gnocchi und Gemüsemischung einschichten. Mit der Sahne-Parmesanmischung übergießen. 10 bis 15 Minuten gratinieren.